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自己做的凉拌樱桃萝卜
自己做的凉拌樱桃萝卜

自己做的凉拌樱桃萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.17 12:16

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主料

辅料

  • 芥末油 :3ml
  • 盐 :3
  • 生抽 :3ml
  • 大蒜4瓣
  • 味精 :2
  • 香醋 :3ml
  • 香菜1颗

具体步骤

  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解一
    第一步
    1.樱桃萝卜一把
  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解二
    第二步
    2.洗净摘叶子,将小萝卜切花刀,不要切断
  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解三
    第三步
    3.中间虚切一刀,小心将四周多余萝卜刻去,形成一个小蘑菇状,再刻几个小白点装饰
  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解四
    第四步
    4.切蒜末和香菜末
  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解五
    第五步
    5.小萝卜都切好花刀后用盐稍腌十分钟入味
  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解六
    第六步
    6.腌好之后,将萝卜樱和萝卜,香菜,蒜末放容器内加生抽
  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解七
    第七步
    7.加2-3毫升的芥末
  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解八
    第八步
    8.少许盐,味精和香醋拌匀
  • 自己做的凉拌樱桃萝卜的做法图解九
    第九步
    9.装盘即可

烹饪技巧

  • 切萝卜花刀小心不要切断了,萝卜经过腌渍,每片就会匀称的打开入味

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