1.西米在煮之前是不能泡的也不要洗，否则会化掉滴2.放尽量多的水，否则会恨粘稠的像果冻3.一定要煮两遍，第一遍水倒掉，第二遍再放开水煮，原因还是因为西米太容易煮稠了4.冰箱里冷藏味道更佳，但是注意时间哦，我把吃剩下的放冰箱里冷藏半天，结果味道就差了很多~
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