美味的酱爆螺蛳

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.19 08:45

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主料

• 螺蛳 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 薄荷叶 ：适量
• 菜脯 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备为螺蛳，薄荷叶，辣椒，菜脯，姜，蒜。
• 
  第二步
  2.螺蛳买回来用细盐水再泡养数小时。
• 
  第三步
  3.热锅加油，将辣椒，菜脯，姜蒜改细碎下锅爆香。
• 
  第四步
  4.再泡养好的螺蛳控水下锅。
• 
  第五步
  5.加适量豆酱，料酒，酱油，白糖来炒至入味。
• 
  第六步
  6.最后再加适量薄荷叶提香即可。
• 
  第七步
  7.这样子一份爆为螺蛳就完成了。

烹饪技巧

• 这个天气养螺蛳，清洗干净后再加清水，再用保鲜膜封好，放至在冰箱冷藏格泡养。

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