花胶煲鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备光鸡，将其洗净，切段备用。
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  第二步
  2.准备花胶两只，用水泡发。
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  第三步
  3.把汤料用清水洗净备用（红枣要去核，不然会比较燥热）。
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  第四步
  4.花胶清洗干净剪成节，姜拍烂，备用。
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  第五步
  5.鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。
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  第六步
  6.将所有材料放入汤煲内，加入适量的清水，调入适量的料酒；后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子。
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  第七步
  7.炖约3小时左右，食用前加盐调味即可，味道甘甜。