鲜香的红烧秋刀鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.01 06:38

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主料

• 秋刀鱼 ：5条

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 白酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.秋刀鱼去除内脏洗净控干水分
• 
  第二步
  2.葱姜蒜切沫备用
• 
  第三步
  3.油烧至八成热下鱼炸至表面金黄捞出
• 
  第四步
  4.留底油，下葱姜蒜沫爆香，倒入适量清水，将炸好的鱼放入，加酱油、白酒、醋、白糖、盐调味，煮约半个小时即可出锅 时间长了更入味哦
• 
  第五步
  5.撒上葱花（应该撒香菜的 可惜家里木有~）香喷喷的 很下饭

烹饪技巧

• 炖鱼的时间可以适当延长，更入味哦

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