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可可芝麻饼干
可可芝麻饼干

可可芝麻饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.04 06:52

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主料

辅料

  • 细砂糖 :40
  • 牛奶15
  • 泡打粉 :2
  • 黄油20
  • 可可粉 :10
  • 盐 :1
  • 全蛋液 :40
  • 白芝麻 :5

具体步骤

  • 可可芝麻饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油融化,加入细砂糖、盐,搅拌均匀
  • 可可芝麻饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入全蛋液、牛奶,搅打成糊
  • 可可芝麻饼干的做法图解三
    第三步
    3.筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉
  • 可可芝麻饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入白芝麻
  • 可可芝麻饼干的做法图解五
    第五步
    5.混合成面团
  • 可可芝麻饼干的做法图解六
    第六步
    6.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时
  • 可可芝麻饼干的做法图解七
    第七步
    7.上下铺上保鲜膜,擀成5毫米左右的薄片
  • 可可芝麻饼干的做法图解八
    第八步
    8.用模具刻出形状
  • 可可芝麻饼干的做法图解九
    第九步
    9.放在铺了油纸的烤盘上
  • 可可芝麻饼干的做法图解十
    第十步
    10.放入预热的烤箱中层,上下火,180度,12分钟
  • 可可芝麻饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉了

烹饪技巧

  • 一、黄油要充分融化,搅拌均匀;二、面团不要揉,以免起筋,捏成团即可。

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