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鲨鱼羹汤
鲨鱼羹汤

鲨鱼羹汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.29 08:50

鲨鱼羹汤,顾名思义最需要的食材就是鲨鱼肉了,鲨鱼肉中的蛋白质含量极高,拥有丰富的膳食纤维和脂肪,可以增强我们人体的体质和免疫力,还可以预防一些疾病,适合儿童和老年人,鲨鱼肉而且味道鲜美,肉质松软细腻,是一道不可多得的美食啊。

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主料

辅料

  • 生粉 :3小勺
  • 生姜 :适量
  • 地瓜粉 :1小碗
  • 大蒜适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 鲨鱼羹汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材
  • 鲨鱼羹汤的做法图解二
    第二步
    2.鲨鱼肉切成片后,加入地瓜粉拌匀腌放备用(也可加入少许料以及少许酱油,本人更喜欢鱼肉自身的鲜味,所以没加)
  • 鲨鱼羹汤的做法图解三
    第三步
    3.水开后加入生姜煮一小会,放入腌好的鲨鱼肉
  • 鲨鱼羹汤的做法图解四
    第四步
    4.放入用生粉调的淀粉水
  • 鲨鱼羹汤的做法图解五
    第五步
    5.放入葱花以及蒜末,盐,味精适量
  • 鲨鱼羹汤的做法图解六
    第六步
    6.上桌开吃

烹饪技巧

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鲨鱼羹汤 鲨鱼羹汤
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鲨鱼肉本身肉质非常鲜美嫩滑。这配上生粉或者是地瓜粉那是更嫩滑了但本人觉得还是地瓜粉更适用。把它作为一道羹汤是一道不错的开胃菜,而且啊这鲨鱼肉还具有美容效果哦,爱……

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