简单的辣炒蚕蛹

具体步骤

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  第一步
  1.蚕蛹加入盐、花雕酒腌渍半小时以上。
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  第二步
  2.胡萝卜切丁，辣椒切丁，大葱切片。
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  第三步
  3.锅子加热，倒入油。
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  第四步
  4.加入胡萝卜丁煸炒。
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  第五步
  5.倒入腌好的蚕蛹。
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  第六步
  6.加入花雕酒。
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  第七步
  7.加入少许清水，煸炒。
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  第八步
  8.加入辣椒粒。
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  第九步
  9.加入盐。
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  第十步
  10.煸炒至无水，干燥状态，即可加入少许鸡精调味，出锅。 蚕蛹一定要干巴巴的，嚼着有嚼劲。