开胃蜜汁叉烧饭

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的梅花肉洗净
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  第二步
  2.切成厚的大片，放入2大勺叉烧酱、1大勺老抽、糖、米酒、蒜末后
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  第三步
  3.腌制24小时
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  第四步
  4. 将腌制好的梅花肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。将腌制好的生肉摆在烤架上。先在梅花肉上刷一层蜂蜜，然后在刷一层腌肉的汁。放入预热的烤箱烤中，上下火200度，烤15分钟
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  第五步
  5.15分钟后取出翻面，再重复刷一层蜂蜜和一层腌肉汁继续烤15分钟就可以取出了。
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  第六步
  6.放凉后
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  第七步
  7.斩片
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  第八步
  8.将腌制梅花肉剩下的汁倒在锅中，加适量的黄酒、蜂蜜、酱油、清水、白糖拌匀，煮开
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  第九步
  9.将米饭、烫熟的青菜和叉烧摆在盘上，然后再浇上煮开的酱汁，美味的蜜汁叉烧饭就可以享用了