美味的东北酸菜大包

具体步骤

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  第一步
  1.发较好的面团一块。
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  第二步
  2.猪绞肉放入容器中。
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  第三步
  3.酸菜剁碎。
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  第四步
  4.猪绞肉，酸菜，葱末加入一起，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，生姜粉，植物油，适量盐，鸡精。
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  第五步
  5.搅打上劲。
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  第六步
  6.面团发酵好，开始做包子，包子包好后静置20分钟，进行二次发酵。
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  第七步
  7.发酵好就可以上锅蒸制了，冷水蒸20分钟，关火后不要马上开盖子，以免包子回缩，五分钟后开盖，满屋香气。