家常凉拌松花蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 10:29

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主料

• 松花蛋 ：3个
• 彩椒 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 白醋 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 小香芹 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.剥好松花蛋，用线分割成4瓣。
• 
  第三步
  3.码放于盘中。
• 
  第四步
  4.彩椒切小块。
• 
  第五步
  5.姜、蒜切大小相仿的片。
• 
  第六步
  6.切好的辅料用白醋浸泡半小时。
• 
  第七步
  7.将用白醋浸泡好的辅料拌匀，倒在松花蛋中间。四 周用小香芹点缀，淋上几滴香油。

烹饪技巧

• 用线分割松花蛋，非常方便。

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