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家常菜大炖菜
家常菜大炖菜

家常菜大炖菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.20 09:39

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主料

  • 羊肉丸子 :100
  • 油豆皮 :100
  • 宽粉 :150
  • 年糕100
  • 金针菇100
  • 黑毛肚 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱适量
  • 火锅料 :100
  • 生姜 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 家常菜大炖菜的做法图解一
    第一步
    1.打包回来的食材
  • 家常菜大炖菜的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切好待用
  • 家常菜大炖菜的做法图解三
    第三步
    3.准备好火锅料,我用了大概三分之一左右
  • 家常菜大炖菜的做法图解四
    第四步
    4.锅内油烧热放入火锅料化开
  • 家常菜大炖菜的做法图解五
    第五步
    5.兑入适量水,放入葱姜
  • 家常菜大炖菜的做法图解六
    第六步
    6.水开后放入比较耐煮的食材(黑毛肚、年糕、宽粉、羊肉丸子等)
  • 家常菜大炖菜的做法图解七
    第七步
    7.最后放入一烫即熟的食材(比如金针菇、油豆皮、香菜)
  • 家常菜大炖菜的做法图解八
    第八步
    8.香喷喷的出锅啦

烹饪技巧

  • 只要有火锅料一切都Ok了,记得要做蘸料汁哦

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