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菜谱
福建虾炒面
美味的福建虾炒面
美味的福建虾炒面

美味的福建虾炒面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 02:41

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主料

辅料

  • 香油 ：适量
  • 美极酱油 ：适量
  • 韭菜 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 瘦肉 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 美味的福建虾炒面的做法图解一
    第一步
    1.将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。
  • 美味的福建虾炒面的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。
  • 美味的福建虾炒面的做法图解三
    第三步
    3.锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。
  • 美味的福建虾炒面的做法图解四
    第四步
    4.锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。
  • 美味的福建虾炒面的做法图解五
    第五步
    5.下瘦肉丝，虾略炒，最后下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。
  • 美味的福建虾炒面的做法图解六
    第六步
    6.最后还煎了个蛋配着吃不错。

烹饪技巧

  • 炒的时间不要太久。

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