奶香冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备糯米粉，澄粉，大米粉
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  第二步
  2.牛奶，白砂糖，称好的三种粉混合一起
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  第三步
  3.先把白砂糖倒入牛奶里搅拌溶化
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  第四步
  4.把混合好的三种粉过筛
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  第五步
  5.之后加上牛奶搅拌
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  第六步
  6.搅拌好的面糊加上适量玉米油，之后搅拌均匀
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  第七步
  7.上锅蒸，开锅蒸25分钟！
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  第八步
  8.正好的面用筷子快速搅拌，然后揉成面团，放凉后才能用
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  第九步
  9.炒一点糯米粉，火要小，炒到微黄即可
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  第十步
  10.准备月饼馅，分成23克一个的小球
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  第十一步
  11.把放凉了的面团分成一个一个的小球，25克一个
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  第十二步
  12.之后用手压成这样的圆皮子
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  第十三步
  13.圆皮子中间放上月饼馅，包裹起来
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  第十四步
  14.将包了馅的圆球沾点炒熟的糯米粉，放入月饼模具里压出花就可以了
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  第十五步
  15.这是做好的月饼，可放入冰箱冷藏一晚食用更好吃。