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牛腱煲花生
牛腱煲花生

牛腱煲花生

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:20

牛腱煲花生是一道养生的炖汤。牛腱就是牛大腿上的肉,又增肌的功效。放入花生,蜜枣进行炖制。浓浓的汤底,口感丰富的牛腱,鲜香的花生。搭配的营养均衡,不油不腻。

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主料

  • 花生100g
  • 牛腱 :600g

辅料

  • 蜜枣 :2个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 牛腱煲花生的做法图解一
    第一步
    1.牛腱肉洗净后在肉上切刀花;
  • 牛腱煲花生的做法图解二
    第二步
    2.冷水下锅;
  • 牛腱煲花生的做法图解三
    第三步
    3.焯掉血水,再用清水洗净;
  • 牛腱煲花生的做法图解四
    第四步
    4.电饭煲中煮开水适量,并且加入花生米一起煮开,还有蜜枣两个;
  • 牛腱煲花生的做法图解五
    第五步
    5.下牛腱一起煲约1.5至2小时左右,食时加盐调味即可!

烹饪技巧

  • 煲过汤的牛肉切开用蚝油蒜蓉再炒炒,吃着很香哦!

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牛腱煲花生 牛腱煲花生
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