酱香茄子炒银鱼

具体步骤

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  第一步
  1.银鱼提前用水泡软。
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  第二步
  2.茄子去皮切成条。
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  第三步
  3.热油炒香姜蒜葱头，加入银鱼一起炒匀。
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  第四步
  4.淋入生抽料酒，蚝汁，盐。
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  第五步
  5.加入茄子一起翻炒。
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  第六步
  6.炒匀。
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  第七步
  7.炒至入味，这时会出很多水。
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  第八步
  8.撒上葱花即可。
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  第九步
  9.装盘上菜了!