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米线作为休闲主食的存在,拥有着多种做法。记得初中时,街上一家米线店的特色是炒米线,炒出来的米线没有煮出来的米线的嚼劲与弹性,但是却多了一份绵软的口感;在其他地区,更是有卤米线、花甲米线等多种吃法。的确,为了配合各地人群的需求,为了保留米线本身的营养,厨师呕心沥血想出多种米线做法,这都是对食物的崇尚与尊重。
谁在家自己5分钟搞定。
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米线做法简单,清淡可口,是一种很受人喜爱的美食,对于口味比较清淡的人来说是不错的选择,既可以当作正餐也可以当做宵夜,它含有碳水化合物、纤维素、微量元素、矿物质、……
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