家常红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.五花肉洗净切块入冷水中焯烫。
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  第三步
  3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。
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  第四步
  4.倒入五花肉，冰糖中小火一起翻炒。
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  第五步
  5.五花肉炒至表面微黄。
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  第六步
  6.加入料酒。
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  第七步
  7.加入老抽。
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  第八步
  8.再加入生抽继续翻炒。
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  第九步
  9.炒至五花肉上色出香味。
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  第十步
  10.加入适量的热水。
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  第十一步
  11.加盖大火煮开关小火焖烧。
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  第十二步
  12.30分钟后开大火加入盐调味。
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  第十三步
  13.直到汤汁粘稠关火。