家常菜红烧带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 02:11

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 十三香 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净 切段 葱姜 红辣椒备好
• 
  第二步
  2.先把带鱼腌一下 把准备好的备料 放入带鱼里 再放入 十三香 料酒 盐拌匀 腌半小时
• 
  第三步
  3.腌好后 油热放带鱼煎至两面金黄
• 
  第四步
  4.把腌鱼的葱姜辣椒放入煎鱼的油里炒一下 让鱼更入味
• 
  第五步
  5.加适量酱油和少许水把煎好的带鱼炖一会
• 
  第六步
  6.收汤出锅

烹饪技巧

• 慢火煎不勤翻肉不坏很好看

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红烧带鱼

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