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鱼罐头
鱼罐头

鱼罐头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:20

鱼罐头食用方便,营养丰富,方便携带,罐头延长了鱼的保质期,并且鱼原本有的钙元素在罐头的保存下增多,保存在罐头里的鱼味道好,且营养丰富,是许多工作繁忙或旅游之人的绝佳选择。

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主料

  • 30ml
  • 番茄酱30g
  • 白砂糖20g
  • 葱 :20g
  • 10g
  • 小鲫鱼 :800g
  • 清水 :适量
  • 蒜 :10g
  • 生抽 :15ml

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :6g

具体步骤

  • 鱼罐头的做法图解一
    第一步
    1.鱼洗净处理好备用
  • 鱼罐头的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入适量油先将鱼炸一下(也可以煎)
  • 鱼罐头的做法图解三
    第三步
    3.煎好的鱼备用
  • 鱼罐头的做法图解四
    第四步
    4.番茄酱加醋和50毫升水调匀
  • 鱼罐头的做法图解五
    第五步
    5.葱切断,姜蒜切片备用
  • 鱼罐头的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒油,放少许葱姜炝锅然后倒入炸好的鱼,再加入剩下的葱姜蒜
  • 鱼罐头的做法图解七
    第七步
    7.倒入调好的番茄汁,水,糖、盐和生抽,翻炒均匀大火烧开
  • 鱼罐头的做法图解八
    第八步
    8.倒入电压力锅中压30分钟至1小时
  • 鱼罐头的做法图解九
    第九步
    9.装盘即可

烹饪技巧

  • 水的用量没过鱼就可以了

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