家常菜醋溜土豆丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 11:09

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 食用盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 南德调料粉 ：适量
• 青辣椒 ：1个
• 油 ：适量
• 生姜 ：2片
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好配料，生姜大约2片切丝，青辣椒一个切细条备用
• 
  第二步
  2.把去皮的土豆切细丝，放入清水中泡一会儿，去掉淀粉，待油烧热时再捞出使用。
• 
  第三步
  3.放入油烧热，放入姜丝，炸出香味后放入土豆丝和辣椒条，放入适量盐不断均匀翻炒。
• 
  第四步
  4.差不多熟时放入适量的醋，味精和南德调料，翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中，美美哒一盘醋溜土豆丝。

烹饪技巧

• 土豆丝切细点比较好，要提前漂在清水里，去掉淀粉哦，这样才爽口！

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