自制草莓酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 06:41

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主料

• 草莓 ：1斤

辅料

• 绵白糖 ：适量
• 柠檬 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.草莓用淡盐水浸泡五分钟，冲洗干净，去蒂切成小块，按照一层草莓块一层绵白糖的顺序码好。然后盖上保鲜膜放入冰箱，腌渍三小时。
• 
  第二步
  2.把糖腌渍好的草莓块放入平底锅，慢火熬煮，期间不停用勺子搅动。
• 
  第三步
  3.一直搅动，碾压草莓块儿，直到成酱状，如图。
• 
  第四步
  4.熬好的草莓酱要放在无油无水密封的罐子里，这样才能保存的长久。我事先把罐子用开水煮过，晾干，做到无油无水且无菌。草莓酱放凉装入罐子，享用吧~

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