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美味的热干面
美味的热干面

美味的热干面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 01:40

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主料

  • 新鲜面条 :200

辅料

  • 香醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱花 :少量
  • 芝麻酱适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量
  • 腌制的萝卜干 :50
  • 红油 :适量

具体步骤

  • 美味的热干面的做法图解一
    第一步
    1.准备一些新鲜面条和一些腌制的萝卜干。
  • 美味的热干面的做法图解二
    第二步
    2.将萝卜干切成小丁,剁些蒜泥,切些葱花备用。
  • 美味的热干面的做法图解三
    第三步
    3.取一些芝麻酱在小碗里。
  • 美味的热干面的做法图解四
    第四步
    4.放入适量的芝麻油澥开,然后放入一些红油澥开。
  • 美味的热干面的做法图解五
    第五步
    5.将面条放入沸水锅中煮至八分熟后捞出。
  • 美味的热干面的做法图解六
    第六步
    6.将煮好的面条放入少量的香油抖散,然后再倒入调好的芝麻酱拌匀。
  • 美味的热干面的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜泥、盐、酱油、香醋拌匀。
  • 美味的热干面的做法图解八
    第八步
    8.放入切好的萝卜干丁和葱花拌匀后即可食用。

烹饪技巧

  • 1、芝麻酱一定要先用芝麻油或是橄榄油澥开,不会吃辣的人可以少放红油或不放红油澥开。2、没有萝卜干可以用榨菜或是一些腌制的咸菜代替,或是用泡萝卜、泡豆角、泡黄瓜等代替。

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