美味的水晶虾饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.把青虾洗净去头去虾线，滴几滴香油，用适量盐味精和生抽腌制十五分钟。
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  第三步
  3.胡萝卜切条，突发奇想加了一点藕，味道也是不错的。
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  第四步
  4.放入料理机打碎。
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  第五步
  5.混合青虾搅拌均匀，加入一个蛋清使肉质更嫩。
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  第六步
  6.澄粉用滚水烫熟，揉成面团。
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  第七步
  7.搓成长条。
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  第八步
  8.切成小块。
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  第九步
  9.取一块擀圆压薄，包入虾仁馅。
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  第十步
  10.冷水上锅大火蒸十五分钟即可。