美味的水晶虾饺

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 09:19

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主料

• 五花肉 ：120
• 虾泥 ：120
• 澄粉 ：200
• 生粉 ：50

辅料

• 酱油 ：一小勺
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菇 ：2朵
• 仔姜 ：一段
• 胡萝卜 ：半根

具体步骤

• 
  第一步
  1.把虾泥和五花肉泥混合好！加入胡萝卜泥和香菇粒！再加入调料！混合均匀即可！
• 
  第二步
  2.把澄粉和生粉按重量用开水烫好揉成团状放置几分钟！
• 
  第三步
  3.取一个团搓成条状！案板上用生粉防止粘黏！
• 
  第四步
  4.再用刀分成分量一致的小面团！再擀成薄皮！包好！
• 
  第五步
  5.开锅整15分钟即可！开锅一瞬间虾香味扑鼻而来！

烹饪技巧

• 这次没有买到澄粉，我自己揉面粉再洗出来的！尽量少揉混合好的团！

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