辣炒河蚌

具体步骤

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  第一步
  1.洗干净
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  第二步
  2.河蚌切成条或剁碎也可以前，我比较喜欢剁碎吃
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  第三步
  3.韭菜洗净控水
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  第四步
  4.油不用太热就放辣酱，小火炒，喜欢辣的朋友可以放一些老蚂，炒出红油
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  第五步
  5.放河蚌炒，这时候就要用大火〉。
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  第六步
  6.河蚌炒出水之后倒人水，不用太多没过就好，再放盐、料酒、酱油、可以放些姜、我的今天家里没有了
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  第七步
  7.快没水的时候放孜然
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  第八步
  8.放串料
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  第九步
  9.翻炒几下，放韭菜
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  第十步
  10.翻炒均匀称，出锅里。