自制绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆浸泡一夜
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  第二步
  2.用手搓掉豆皮
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  第三步
  3.用水冲掉，来回重复几次，去完豆皮
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  第四步
  4.加水蒸30分钟，也可以用压力锅。
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  第五步
  5.用搅拌机搅烂，没有搅拌机可以用勺子压成蓉
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  第六步
  6.放入不粘锅里
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  第七步
  7.加入黄油和玉米油
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  第八步
  8.加入冰糖
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  第九步
  9.慢火炒制
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  第十步
  10.如果不想用手触模又没有一次性手套的话，可以用保鲜袋装着，每个40克，搓成圆形
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  第十一步
  11.将豆糕放进月饼模里
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  第十二步
  12.压出形状