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苋菜炒饭
苋菜炒饭

苋菜炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.19 10:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苋菜洗净切碎,蒜切末。
  • 第二步
    2. 冷锅热油,放入花椒粉和蒜末煸出香味。
  • 第三步
    3. 放入切好的苋菜碎,加盐和蚝油,翻炒均匀。
  • 第四步
    4. 放入米饭。
  • 第五步
    5. 翻炒均与即可。
  • 第六步
    6. 盛出开吃!

烹饪技巧

  • 1.米饭米类随意,我用的是高粱米大米小米的隔夜米饭。2.苋菜切碎一点,易熟且易于给米饭上色。3.炒苋菜时,先放了一点点盐,如果口味重,米饭和苋菜炒匀出锅前,可再撒一点盐。不过健康的饮食还是少盐比较好哦!4.苋菜与米饭的用量随个人口味而定,喜欢吃菜的话,可以多放些菜,请大家灵活掌握吧!5.蒜末是这道炒饭的点睛之笔,最好不要省略!

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苋菜炒饭 苋菜炒饭
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