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美味的剁椒鱼头
美味的剁椒鱼头

美味的剁椒鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 11:06

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主料

  • 胖头鱼 :1个

辅料

  • 味精 :适量
  • 酱油适量
  • 剁椒 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的剁椒鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头清洗干净
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解二
    第二步
    2.盘子里放入生姜葱
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.鱼头放入盘种腌制,鱼头上撒好盐味精酱油生姜。
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.鱼头腌制好后放入剁椒
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解五
    第五步
    5.放入锅中蒸(鱼头拿保险膜盖好蒸,蒸好后不会有水蒸汽)
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解六
    第六步
    6.放入锅中蒸15分钟,
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解七
    第七步
    7.蒸好后撕掉保鲜膜撒上葱蒜头,最后用热油浇一下。

烹饪技巧

  • 没什么技巧就是鱼要蒸熟最后用热油浇在鱼头上。

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