五香熏鲅鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.22 05:34

• 3101人看过
• 1101
• 收藏

主料

• 鲅鱼 ：800

辅料

• 花椒大料 ：适量
• 姜 ：适量
• 食用油 ：适量
• 红糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲅鱼洗净切片，放入适量料酒酱油腌制半小时，去腥入底味
• 
  第二步
  2.锅烧热放宽油，放入沥干汤汁的鱼片炸干，刚入锅的鱼片不要急于翻动
• 
  第三步
  3.另起一个锅炖料汁，放入适量水加入花椒大料，姜末酱油，红糖大火烧开转小火炖着
• 
  第四步
  4.待鱼片炸的表皮干了，放入汤汁锅里，熄火泡半小时以上再捞出鱼片，这样鱼肉才能入味
• 
  第五步
  5.经过料汁泡制的熏鱼，味道非常鲜美好吃

烹饪技巧

• 无

1101

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

傻帽爱下厨

共有499个成果

TA的其他成果

查看全部

五香熏鲅鱼

8

已被2140人参考

五香熏鲅鱼是一道味道及其鲜美的熏制类食物，鲅鱼的鲜美都在汤里，很多的鱼汤都是人们喜爱的美味，鱼肉的鲜美和肉质的鲜嫩使人们不断追求鱼肉的美味，五香的鱼肉配合着鲜嫩……

包含食材

• 鲅鱼

相关做法

鲅鱼

• 
  炖鲅鱼
  14人点赞
• 
  家常红烧鲅鱼完整版（鱼皮不掉不碎）
  31人点赞
• 
  红烧鲅鱼
  13人点赞

热门推荐

• 茶叶店加盟
• 饭团加盟
• 比萨加盟
• 生煎加盟
• 朱家兄弟串串香加盟
• 小龙虾加盟
• 炸酱面
• 鱼火锅加盟

全部其他的“五香熏鲅鱼”做法

• 
  星星之火
• 
  黄豆神厨
• 
  小溪美食坊
• 
  做饭栀子

五香熏鲅鱼评论

评论

• 
  鱼卷

  鱼卷，它是其实有很多的做法的。它是有少量的鱼肉和淀粉面粉混合……

• 
  啤酒炖鲅鱼

  啤酒炖鲅鱼属于一道创意菜，外面估计吃到的很少。我们可以自己在……

• 
  红烧鲅鱼

  红烧鲅鱼口感鲜美，很多人都很喜欢食用，它是用鲅鱼做成的，鲅鱼……

• 
  铁板煎鱼

  铁板煎鱼是一道用鱼和孜然粉等等为原材料做成的食物，特别的美味……