叉烧肉 无烤箱版

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.27 05:34

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 李锦记叉烧酱 ：半瓶
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：一勺
• 白糖 ：两勺

具体步骤

• 第一步
  1. 首先五花肉先焯水，我用的是一整块，焯水后加入少量的蒜，一勺料酒，两勺糖，还有半瓶叉烧酱，再加入没过那块肉的清水，大约500毫升，大火煮开，小火慢炖40分钟，煮到汁液浓稠即可。
• 第二步
  2. 煮好取出来切开即可，切开也可以把锅里剩下的少部分汁液淋在肉上。

烹饪技巧

• 炖制过程中，偶尔翻翻那块肉。

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