香飘十里的剁椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.准备鱼头一个，洗净
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  第二步
  2.将鱼头从中间劈开
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  第三步
  3.加入海鲜酱油，盐，料酒腌10分钟左右
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  第四步
  4.葱蒜姜切好
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  第五步
  5.小米椒切成段
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  第六步
  6.撒上姜丝
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  第七步
  7.撒上小米椒，葱，蒜，倒入蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟左右
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  第八步
  8.蒸好端出
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  第九步
  9.调水淀粉
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  第十步
  10.将原汁加入水淀粉做成浓汁
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  第十一步
  11.最后将汁浇在鱼头上即可