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美味卤烧千张结
美味卤烧千张结

美味卤烧千张结

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 05:41

女性可以适当的多吃豆制品,因为可以补充植物蛋白,对皮肤好,所以我会在点菜的时候刻意去点豆腐皮,一般小炒居多,都是家常味儿,如果饭馆里边儿有卤烧千张结这道菜,肯定特别受欢迎,因为经过卤烧过后,卤味会充分渗透到豆腐皮里边儿,吃的时候会觉得特别香。

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主料

辅料

  • 卤汤 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 邳县豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 美味卤烧千张结的做法图解一
    第一步
    1.千张切长条,逐一打结
  • 美味卤烧千张结的做法图解二
    第二步
    2.焯水一分钟去豆腥味
  • 美味卤烧千张结的做法图解三
    第三步
    3.热锅起油,葱姜蒜炸香,放生抽、豆瓣酱,番茄酱、卤汤熬汁,放入千张结闷煮8分钟,即可出锅
  • 美味卤烧千张结的做法图解四
    第四步
    4.放葱花、焯水的红椒丝点缀即可

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卤烧千张结 卤烧千张结
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卤烧千张结,千张在山东省的叫法是豆腐皮,他是用大豆等东西制作的,蛋白质含量很高,与豆腐营养成分相似,不过吃起来还是千张更好一些。千张一个有名的吃法就是卤制,这种……

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