家常版质感浓郁系~蜂蜜凹蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.19 06:04

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主料

• 鸡蛋（常温下） ：1个
• 蛋黄（常温下） ：3个
• 低筋面粉 ：20

辅料

• 蜂蜜 ：15
• 糖粉 ：30
• 香草精 ：6滴

具体步骤

• 第一步
  1. 模具垫油纸，准备一个大个子锅装入清水烧到40度左右。
• 第二步
  2. 把鸡蛋和蛋黄糖粉蜂蜜隔着温水高速打发到浓稠，提起后滴落的蛋糊不易消失。
• 第三步
  3. 低粉筛入打发好的蛋糊里，滴几滴香草精切翻拌均匀至面粉无颗粒。
• 第四步
  4. 将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具里，170度上下火中下层烤10分钟就好辣~~~这素我第一次烤哒，表笑窝哦！

烹饪技巧

• 没有蜂蜜也可以用炼奶替代昂。

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