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软糯的黄金糯米蛋
软糯的黄金糯米蛋

软糯的黄金糯米蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.08 02:44

今天要说的这道黄金糯米蛋看起来就像一个精致的艺术品,圆滑可爱。远远地看去呈现金黄色,十分美观。其实,它的制作方式也十分简单,在家里也可以自己做哦。做这道菜肴的关键在于需要有一定的手劲将其揉搓完全,否则在蒸煮的时候会散的。

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主料

辅料

  • 食盐 :1匙
  • 老抽 :2匙
  • 鸡精 :1匙
  • 酱油3匙

具体步骤

  • 软糯的黄金糯米蛋的做法图解一
    第一步
    1.糯米泡四五小时,把玉米,香菇,香肠糯米拌在一起,加入生抽,老抽,盐,鸡精,以及一点香油
  • 软糯的黄金糯米蛋的做法图解二
    第二步
    2.把鸭蛋弄破一个小口,将蛋清倒出来,留下蛋黄。如果有生的咸鸭蛋,味道更好
  • 软糯的黄金糯米蛋的做法图解三
    第三步
    3.摆上蒸锅,蒸50分钟
  • 软糯的黄金糯米蛋的做法图解四
    第四步
    4.最终成品

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