自制草莓布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.吉利丁片1.5片，在冰水中泡软
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  第三步
  3.新鲜草莓去蒂，放入容器中
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  第四步
  4.用手持搅拌棒打成蓉
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  第五步
  5.将配方中的水和糖混合加热煮开后离火，加入挤干的吉利丁片，搅拌至完全融化
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  第六步
  6.将打好的草莓蓉加入拌匀
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  第七步
  7.加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
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  第八步
  8.将搅拌好的布丁液过筛去掉杂质
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  第九步
  9.倒入小玻璃杯中，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝固
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  第十步
  10.在凝固好的草莓布丁表面，放一勺打发的淡奶油，用鲜草莓等装饰即可。