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家常泡菜炒土豆丝
家常泡菜炒土豆丝

家常泡菜炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 11:34

土豆丝这道菜可以说是家家都会有的硬菜,简单易学又美味,同时也是下饭的美味,而土豆丝搭配泡菜的味道更是值得人回味,酸溜溜的土豆丝搭配酸溜溜的泡菜,一眼就可以让人食欲大振,泡菜炒土豆丝再搭配上米饭,可以让人吃上满满一大碗。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 泡菜适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 家常泡菜炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆削皮,切丝
  • 家常泡菜炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.泡菜捞出沥干水份,切碎
  • 家常泡菜炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.生姜切丝
  • 家常泡菜炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒入适量的油,烧热
  • 家常泡菜炒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.油烧热后依次放入生姜丝泡菜粒翻炒片刻,加入土豆丝再翻炒,放适量酱油十三香翻炒
  • 家常泡菜炒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀后加入适量清水稍微煮一下,让泡菜的味道融入到土豆丝里面,等汤稍微干一点就根据自己的口味加入盐和鸡精调味,就看可以起锅了
  • 家常泡菜炒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.炒好啦,用菜汤拌饭 酸溜溜的真的很好吃哦!

烹饪技巧

  • 1、泡菜很酸,喜欢酸味就多放点,不喜欢的话就少放点。

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泡菜炒土豆丝 泡菜炒土豆丝
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