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美味的珊瑚菌炖鸡块
美味的珊瑚菌炖鸡块

美味的珊瑚菌炖鸡块

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 05:33

珊瑚菌炖鸡块是将珊瑚菌和鸡块一起炖制而成的一道私房菜,炖之前先将珊瑚菌加水泡制一点时间,平日里我在家中制作这道珊瑚菌炖鸡块的时候还喜欢加入一些猪肉一起炖制,这样制作出来既有珊瑚菌的美味还有猪肉的肉香,十分美味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 珊瑚菌 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的珊瑚菌炖鸡块的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 美味的珊瑚菌炖鸡块的做法图解二
    第二步
    2.鸡子洗净切块
  • 美味的珊瑚菌炖鸡块的做法图解三
    第三步
    3.珊瑚菌用温水浸泡回软,去根漂洗干净
  • 美味的珊瑚菌炖鸡块的做法图解四
    第四步
    4.鸡块放清水中煮沸,捞出洗净表面浮沫
  • 美味的珊瑚菌炖鸡块的做法图解五
    第五步
    5.鸡块放锅中,加开水、葱、姜、料、胡椒粉,大火烧沸,转小火炖40分钟
  • 美味的珊瑚菌炖鸡块的做法图解六
    第六步
    6.放入珊瑚菌继续炖20分钟,加盐调味
  • 美味的珊瑚菌炖鸡块的做法图解七
    第七步
    7.装碗

烹饪技巧

  • 炖的时候可使用砂锅

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珊瑚菌炖鸡块 珊瑚菌炖鸡块
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珊瑚菌炖鸡块,这道菜是采用上好的土鸡剁成块和美味的珊瑚菌一起烹饪的,用清炖的方式能让二者更好的结合起来。珊瑚菌我们不常吃也不常见,但是珊瑚菌永远美丽迷人的外表,……

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