甜而不腻的桂花红莲子馅

具体步骤

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  第一步
  1.将红莲子浸泡5个小时。
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  第二步
  2.取出放入高压锅内，加入没过莲子的水，上汽后小火煮20分钟。
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  第三步
  3.趁热压成泥。
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  第四步
  4.锅中放入油，倒入莲子泥炒匀（如果水分过多就要先炒去部分水分，然后再加油）
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  第五步
  5.加入糖炒匀，加入麦芽糖炒匀。
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  第六步
  6.待成团时加入糖桂花炒匀即可。
• 第七步
  7.分成小团即可成馅了。