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生腌虾蛄
生腌虾蛄

生腌虾蛄

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.08 08:15

生腌虾蛄一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为韭黄以及虾蛄。韭黄性质温和,味甜,具有壮阳补肾的作用。生腌虾蛄富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,虾蛄肉质紧密,紧韧耐嚼,其味无穷,没有油腻感,是老少皆喜爱的佳肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将濑尿虾切成三段,洗净后放进盆里,放盐入味和杀菌,搅拌5分钟后,放入冰箱。
  • 第二步
    2.把除芫荽外的其余配料再用另外的盆混合,搅拌做成淋汁,然后保鲜纸密封放进冰箱。
  • 第三步
    3.30分钟后全部取出,把濑尿虾的盐水挤出,淋汁放进去重新搅拌均匀,再次放入冰箱。
  • 生腌虾蛄的做法图解四
    第四步
    4.根据个人饮食习惯而定时间,不习惯吃太生的最好放时间长点。取出时撒上芫荽即可。

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生腌虾蛄 生腌虾蛄
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可以用最少的调料保留皮皮虾本身最大海鲜的香气,以及它自身海水的味道。要知道濑尿虾仔补肾壮阳方面也是很有用的,而且富含的氨基酸也比较全面,例如谷氨酸等各种氨基酸。……

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