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美味营养的韩式烤肉
美味营养的韩式烤肉

美味营养的韩式烤肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 12:26

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主料

辅料

  • 生抽 :1勺
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 调和油 :1勺
  • 盐 :1小勺

具体步骤

  • 美味营养的韩式烤肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,肉切片或条都可以,依个人口感
  • 美味营养的韩式烤肉的做法图解二
    第二步
    2.切好的肉拌入事先准备好的调味料
  • 美味营养的韩式烤肉的做法图解三
    第三步
    3.拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时
  • 美味营养的韩式烤肉的做法图解四
    第四步
    4.烤盘抹上油,铺上蔬菜
  • 美味营养的韩式烤肉的做法图解五
    第五步
    5.然后放腌制好的肉,再在铺好肉的表面薄薄刷一层油
  • 美味营养的韩式烤肉的做法图解六
    第六步
    6.放入预热好的烤箱,上下火200度,烘烤8分钟后拿出烤盘,在肉面撒上孜然粉翻动一遍
  • 美味营养的韩式烤肉的做法图解七
    第七步
    7.再次放入烤箱内,烘烤8~15分钟(根据肉的薄厚而定)即可取出
  • 美味营养的韩式烤肉的做法图解八
    第八步
    8.一盘香喷喷的烤肉出炉了

烹饪技巧

  • 1、肉要腌制过后才烤,这样味道更好。2、在肉底下垫入蔬菜,让蔬菜吸收了肉汁,风味一下子就提升了。3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。4、烤盘上扫一层油,烤的时候就不会粘底。5、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

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