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炸海鲫鱼
炸海鲫鱼

炸海鲫鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.25 01:38

炸海鲫鱼,海鲫鱼经过油炸之后的味道变得更加鲜美,外脆里嫩的口感让人吃了一口之后就欲罢不能,而且鱼肉经过腌制,每一口鱼肉都有着淡淡的滋味,是很好的下饭菜肴,还在等什么呢,给家人带来这么一份完美的菜肴吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    海鲫鱼去内脏洗净
  • 第二步
    用刀在鱼身两侧寄斜刀,便于腌料入味
  • 第三步
    加盐与烧烤料腌制20分钟
  • 第四步
    面粉与淀粉各一半调成很稀的糊
  • 第五步
    将腌制入味的鱼挂糊(挂好糊的鱼身只能有薄薄的一层浆状面糊)
  • 第六步
    油烧热
  • 第七步
    分别将鱼入锅炸制金黄。
  • 第八步
    出锅装盘。

烹饪技巧

  • 鲫鱼的内脏要处理干净,注意苦胆不能弄破。

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炸海鲫鱼 炸海鲫鱼
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炸海鲫鱼是一道简单的家常美食。海鲫鱼营养丰富,价钱实惠。经过油炸后的肉质更嫩更鲜。是一道小朋友也喜爱的美食。建议在炸之前可以裹上一层蛋液,这样能让鱼更金黄可口。……

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