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鸡骨草煲汤
鸡骨草煲汤

鸡骨草煲汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.20 05:59

鸡骨草煲汤,鸡骨草是一种营养价值非常高的食材,其实平时是作为一种药材进行食用,鸡骨草熬煮一段时间之后,美味的高汤中含有了许许多多的营养成分,喝一口热气腾腾的汤水,整个人都热起来呢,快点来尝尝吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把所有材料准备好。
  • 第二步
    鸡骨草,有滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺、治肝炎等作用,适用于身体抵抗力弱,容易感冒,或患肝炎的人群。
  • 第三步
    猪横脷洗干净,切段。
  • 第四步
    猪脊骨洗干净。
  • 第五步
    赤小豆、小麦洗干净,用水泡20分钟。
  • 第六步
    鸡骨草用清水泡10分钟,洗干净备用。
  • 第七步
    蜜枣、姜洗干净。
  • 第八步
    红萝卜去皮切块。
  • 第九步
    锅中煮开水,放入猪横脷、猪脊骨,大火煮开后继续煮5分钟左右,逼出污血。
  • 第十步
    取出,用流动的清水冲洗干净。
  • 第十一步
    把所有材料处理好。
  • 第十二步
    喝的时候,按个人口味调入适量盐。

烹饪技巧

  • 猪骨头要先用开水焯片刻,取出里面的血污才可以使用。

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就只是尝尝

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鸡骨草煲汤 鸡骨草煲汤
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