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沙茶酱爆姬菇牛肉片
沙茶酱爆姬菇牛肉片

沙茶酱爆姬菇牛肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.15 02:24

沙茶酱爆姬菇牛肉片顾名思义用到了非常多的食材,而且每个食材都含有丰富的营养物质供人体所需,经常食用有利于人们的健康,沙茶酱独特的滋味跟各种各样的食材相结合烹饪出来的美味,让人垂涎欲滴,真的是叫人欲罢不能呢!

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主料

  • 牛肉片 :适量
  • 姬菇适量

辅料

  • 沙茶酱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 麻油 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    姜、蒜、葱切好备用,姬菇洗干净晾干水后,放入加入姜片的热水拖水捞起备用。
  • 第二步
    牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备用,姜蒜爆香油锅,下姬菇爆炒几下后放牛肉片加入1茶匙料 1-2大茶匙沙茶酱 少许酱油 砂糖 翻炒均匀(大概2-3分钟)。
  • 第三步
    撒上炒香的芝麻、葱花、滴上麻油翻炒均匀即可装盘。

烹饪技巧

  • 葱姜蒜之后要进行爆香,然后再爆炒味道会更加入味。

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沙茶酱爆姬菇牛肉片 沙茶酱爆姬菇牛肉片
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