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油炸对虾
油炸对虾

油炸对虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.16 06:49

油炸对虾制作需要准备蒜香和对虾,对虾是一种深受广大群众喜欢的食材,蒜香中有很大的功效,可以抗癌防癌,还可以治疗一些肝病,而且蒜香和辣椒搭配营养更高了可以增强智力和增强人体的体力,可以降低血糖十分的健康。

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主料

  • 大海虾 :1000g
  • 面粉 :100g
  • 鸡蛋淀粉 :50g
  • 食用盐 :适量

辅料

  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    刚买回来的大海虾。
  • 第二步
    剥好的一大碗虾肉。来个近距离的特写虾肉。
  • 第三步
    放入大小合适的盆中,放入食用盐搅拌均匀。
  • 第四步
    放入十三香粉,酱油,鸡精(可以不放)搅拌均匀。
  • 第五步
    另取一个盆,放入适量的清水,放入鸡蛋,放入面粉,淀粉,搅拌均匀。
  • 第六步
    继续搅拌。
  • 第七步
    搅拌好的面糊。
  • 第八步
    要达到这种状态哦。面糊放置半小时,然后把虾子放到面糊中搅拌均匀。锅内放入食用油烧热,用筷子夹起带有面糊的虾子一个一个的放入热油中。
  • 第九步
    在准备放炸虾的盘子一边摆放好椒盐。初步炸好的成果这样就可以上桌了。

烹饪技巧

  • 炸的时候要搅拌均匀这样才能用心做出美味的美食。

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丁厨房

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油炸对虾 油炸对虾
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油炸对虾是一种利用了油炸的主要方式将对虾制作成熟的一种菜品,吃起来虽然是油炸的感觉,但是却没有一丝丝油腻的味道,油而不腻是这道菜的主要特色,而且对虾的味道和口感……

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