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简单红烧腊鸡腿
简单红烧腊鸡腿

简单红烧腊鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.30 07:39

红烧腊鸡腿,是一道特别简单的家常菜哦,就有点像红烧猪蹄的感觉,但是特别要注意的就是,在刚开始做的时候,因为火候掌握不好,使糖色糊掉,造成了浪费,但是这个也可以省略的一步。鸡腿脂肪的含量较多,减肥的朋友要少吃哦,才能保持美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅
  • 第二步
    小火煎至表皮微黄
  • 第三步
    .另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
  • 第四步
    再下入葱姜继续煸炒
  • 第五步
    加入红烧酱油和冰糖
  • 第六步
    烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟
  • 第七步
    加入盐,转大火,收干汤汁即可

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心懒私房菜

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