健康低卡沙拉酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.08 05:22

减肥似乎已经不再单单只是女孩子关心的话题，就连我可爱的爷爷奶奶也淘气的加入了减肥大军中来，每次量体重奶奶也回马上跟来要我帮她看清斤数。美味的沙拉酱越来越多的出现在我们的日常饮食中，但是小小的一匙沙拉酱热量就要100多卡，这完全是二两米饭的热量，而且脂肪含量也远远超过了米饭，并且这一匙沙拉酱可能丝毫不能满足你的食欲。不知不觉已经摄入了过多热量本以为减肥的蔬菜沙拉，完全成了自欺欺人的自我安慰！健康低卡沙拉酱，你，值得拥有

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主料

• 植物油 ：125

辅料

• 蛋黄 ：1
• 白醋 ：17
• 糖粉 ：22

具体步骤

• 第一步
  把蛋黄加入碗中，加入糖粉
• 第二步
  打发，打到颜色变浅，体积稍变大的状态
• 第三步
  加入少量的油（少量、少量。重要的事情说三遍。我就是第一次加多了），用打蛋器搅打，直到油完全溶入蛋黄中。多次少量加油，每一次都把油完全溶入蛋黄中再加下一次，你会发现蛋黄会变得越来越浓。.
• 第四步
  当蛋黄浓到不再好搅拌的时候，加入一小勺白醋，这时蛋黄会变稀一些，搅匀。随着油的继续添加，酱又重新变得浓稠起来，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程。沙拉酱就做好了

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健康低卡沙拉酱

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