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美味的神池月饼
美味的神池月饼

美味的神池月饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.05 08:30

月饼作为一种传统美食甜点,本身已经具有很多种口味,肉馅、椰丝、豆沙、五仁等等。神池月饼可以说是五仁月饼的一种升级吧,也是一种对传统美食的传承和创新。在家中我们可以为家人经常制作,让家人也尝一尝这样的美味。听神池月饼的名字我便很有食欲,接下来我们看看具体操作方法。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 碱水 :适量

辅料

  • 五仁馅 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将油加热后晾温,水加热晾温后与面和起来
  • 第二步
    2. 揉成面团,和成和饺子面差不多的软硬程度。
  • 第三步
    3. 分成20克一个的小面团。
  • 第四步
    4. 包入30克的馅,边包边往里压。
  • 第五步
    5 包好的月饼整形,有模子的可以压一下
  • 第六步
    6. 放入烤箱中层170度25分钟。
  • 第七步
    7. 烤好后表面刷一层浓浓的红糖水。(即可以上色,又可以增加味道

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