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家庭版酱茄子
美味家庭版酱茄子
美味家庭版酱茄子

美味家庭版酱茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 01:20

家庭版酱茄子主要用到的食材是猪肉末还有茄子，猪肉末中含有丰富的营养物质，其中的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，茄子中的维生素还有矿物质可以促进人们肠胃消化，还在等什么呢，快来尝尝美味的家庭版酱茄子吧，你值得拥有！

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主料

  • 长茄 ：500

辅料

  • 猪肉 ：适量
  • 葱姜蒜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 东北大酱 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    长茄洗净，去蒂。
  • 第二步
    切蓑衣刀，好熟，易入味
  • 第三步
    上锅蒸熟，装盘。
  • 第四步
    猪肉肥瘦都有切小块，葱，蒜，姜切沫。（我家孩子不吃姜切的大块方便挑出去
  • 第五步
    炒锅放油爆香肉和葱姜蒜沫，淋料酒。（葱，蒜先放一半）
  • 第六步
    加入大酱，糖，盐，勾入少量水淀粉，关火，把剩余的葱，蒜沫下锅，调匀出锅。
  • 第七步
    酱汁淋在茄子上，上桌吧！

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家庭版酱茄子 家庭版酱茄子
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已被3499人参考

家庭版酱茄子，是一道色香味俱全的家常菜，它的主要制作原料简单，主要有茄子，猪肉等。这一道菜的主要烹饪工艺以蒸或炸为主。在东北的小饭店里，酱茄子是一道必不可少的菜……

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