主料
- 骨鱼 ：200
- 大蒜 ：100
- 水发腐竹 ：100
这眼看着就到夏天了，而夏天就应该多吃些蒜，那么，今天这道蒜子焖骨鱼就是个不错的选择，抓住冬天的笋的尾巴，来一份冬笋焖带鱼吧。骨鱼脂肪含量很高，富含蛋白质、脂肪、维生素及各种微量元素成分。大蒜营养丰富，具有很好的清热解毒的功效，是夏季抗菌消毒之佳品，二者完美结合，好处多多。骨鱼的肉厚刺少，营养丰富。有补气血、暖胃健脾的功效。
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